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理论上只要判断正确就有可能，但是在判断的实践上通常会有错误，而且可能的概率取决于错误的大小。加盟之前，扪心自问：到底对自身情况做到心中有数了吗？也就是说做好开店的心理准备了吗？所说的准备不仅仅指金钱上是充足与否，也不仅仅是理论上的大概、可能、差不多的自以为是的判断可能性，的是加盟之前对自身情况的把握程度。后者的把握度和判断的准确性越大，犯的错也相对越小，反之失败的概率越大。

懂经营不一定懂管理，懂管理不一定懂加盟。有些连锁加盟的餐饮企业在管理上还处于摸索阶段，根本没有形成完善有效的管理体制，因而使得增加的管理成本往往由加盟商独自承担。目前多数开展加盟经营的企业，既没有自己的培训基地，也没有自己的人才库，伴城锅语招商，不论是管理人员、服务人员还是厨房技术人员，都是临时招来后，伴城锅语，短短地培训几天便匆忙外派。当加盟店遇到强有力的竞争时，伴城锅语火锅，主店往往也无法拿出确实可行的应对策略，有的甚至要求加盟店自行解决，伴城锅语加盟，这也是目前餐饮加盟常见的问题。

好的品牌方有组织合理、职能清晰、科学的运营管理组织，使各连锁店能运转。反而劣势的品牌方像一个浑身是洞的气球，装上水就会到处乱喷，问题频发，让加盟商应接不暇，直至后关门一刻。所以对品牌的考察就显得至关重要。加盟品牌必须具有商业特许经营备案，如果没有，加盟该品牌就没有了相关规定依据，后期很有可能吃亏。因此，考察时首先一点就是索取加盟品牌的加盟商资质，或者在业务系统统一平台-商业特许经营信息管理直接查询。